Une Alternative Nutritionnelle Essentielle Les protéines, des macromolécules fondamentales, représentent près de la moitié du poids corporel, assurant un rôle crucial dans la structure et la régénération des muscles, de la peau, des cheveux, des organes et des os. Elles sont également les constituants clés des enzymes, des hormones, des… Lire la suite »LES PROTÉINES VÉGÉTALES

La nourriture transformée peut être saine, ce sont les aliments ultra-transformés qui posent problème. La différence ? Les ingrédients des aliments ultra-transformés ne se trouvent pas dans notre cuisine. Il ne faut donc pas confondre les aliments ultra-transformés avec les produits industriels, car dans l’alimentation industrielle, on peut trouver des aliments de… Lire la suite »LES A.U.T. (ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS)