On le croise partout, quâon penserait presque que câest une plante quelconque. Mais vous serez assez Ă©tonnĂ©s aprĂšs lecture de cet article đ âïž Il dĂ©toxifie le foie en Ă©liminant les toxines accumulĂ©es.âïž Il stimule la production et lâĂ©vacuation de la bile, facilitant la digestion des graisses.âïž Il protĂšge le foie des effets nocifs… Lire la suite »đżÂ Quelques propriĂ©tĂ©s Ă©tonnantes du romarin đż
Les choux, les radis et d’autres crucifĂšres se marient Ă merveille avec le carvi, une Ă©pice connue non seulement pour son goĂ»t unique mais aussi pour ses bienfaits digestifs. Les graines de carvi aident Ă soulager les ballonnements et les flatulences, tout en apportant une touche parfumĂ©e Ă vos plats. … Lire la suite »Salade d’hiver aux graines de carvi
Les jus de lĂ©gumes et de fruits frais sont des merveilles sur le plan gustatif et nutritionnel. Ce sont de vĂ©ritables concentrĂ©s d’enzymes, vitamines, minĂ©raux, oligo-Ă©lĂ©ments et antioxydants. La betterave (vous la trouverez souvent dans mes recettes) est un lĂ©gume trĂšs intĂ©ressant et que lâon trouve toute lâannĂ©e, qui peut ĂȘtre… Lire la suite »Jus de betteraves
Le rutabaga, ou « chou-navet », fait partie des lĂ©gumes anciens qui mĂ©ritent de revenir dans nos assiettes. đTrĂšs peu connu, il fait son retour depuis quelques annĂ©es. Son goĂ»t est un mĂ©lange entre le navet, la pomme de terre et la patate douce. Riche en fibres et en potassium & faible en… Lire la suite »Rutabaga au four & sauce yaourt
Le Gluten : Ennemi de nos Assiettes ou Simple Mode ?
L’alliance de l’amertume, de la douceur et du fromage bleu crĂ©e une harmonie de saveurs irrĂ©sistible. Je vous propose aujourdâhui une recette dâendives avec du Bleu dâAuvergne et des figues sĂ©chĂ©es Ă dĂ©guster en entrĂ©e ou en plat principal pour un dĂ©jeuner lĂ©ger. On ne va pas se le cacher,… Lire la suite »Salade d’endives & bleu d’Auvergne
Originale et dĂ©licieuse, cette salade hivernale est idĂ©ale pour votre dĂ©jeuner. Si vous la complĂ©tez avec une ou deux tranches de pain complet ou semi-complet, elle deviendra un repas unique et complet. Lâassociation des lĂ©gumineuses et des cĂ©rĂ©ales offre des protĂ©ines complĂštes, parfaites pour Ă©quilibrer votre repas ! đȘ Ă savourer… Lire la suite »Salade de lentilles & lĂ©gumes rĂŽtis
Savourez une salade hivernale complĂšte et nutritive, oĂč la douceur du butternut rencontre la texture lĂ©gĂšre du boulgour, pour un repas sain et rĂ©confortant. »
Les betteraves sont bien plus quâun simple lĂ©gume. GrĂące Ă leur richesse en polyphĂ©nols, elles offrent de nombreux bienfaits pour votre organisme. Elles regorgent de vitamines, minĂ©raux et fibres, contribuant Ă prĂ©server la santĂ© du cĆur, soutenir les performances sportives et protĂ©ger la vision. En prime, leur superbe couleur ajoute… Lire la suite »Antipasto betteraves & orangesÂ
Cette version ultra colorĂ©e đ va sublimer vos assiettes tout en offrant une explosion de saveurs. Le goĂ»t amer du pamplemousse đ nâest pas juste dĂ©licieux, il est aussi ultra bĂ©nĂ©fique : Les composĂ©s amers activent les rĂ©cepteurs sur la langue, boostant la sĂ©crĂ©tion de salive et d’enzymes digestives. Les agrumes amers sont vos… Lire la suite »Salade pamplemousse